Холодный кофе: Мифы и реальность
Обсуждение различий между холодным кофе и Iced Americano. Узнайте, как правильно готовить этот напиток.
Термин «Iced Americano» вызывает множество ассоциаций и шуток. Однако, несмотря на легкость темы, она требует серьезного подхода. Недавно мой знакомый заказал такой напиток, полагая, что получит просто холодный кофе. Но бариста приготовил его по-другому: эспрессо был налит на большой кубик льда. Таким образом, стандартный рецепт американо был изменен — горячая вода была заменена на ледяную.
«Это не просто холодный кофе!», — объяснили мы нашему другу, пытаясь развеять его заблуждение о том, что он получил привычный напиток.
